Macarrons amb bacó i formatge gratinat

40 min

Dificultat

Baixa

Llista Ingredients

1 ceba
10 g mantega
Oli d’oliva
Vi blanc (opcional)
220 g bacó
370 g macarrons
1 fulla de llaurer
300 g tomàquet cuit
Formatge ratllat

Aquesta recepta és senzilla i perfecta per als més petits de la casa. Una deliciosa variació dels típics macarrons a la bolonyesa. L’únic que et cal per gaudir-la és una miqueta de bacó, tomàquet, macarrons, formatge i poc més. En poca estona tindràs uns macarrons diferents que segurament li passaran la mà per la cara als de sempre.

Preparació

1. Tallar la ceba a daus petits.
2. Cou lentament la ceba a la paella amb una mica d’oli i la mantega fins que quedi tendra.
3. Afegeix el bacó i puja una mica el foc. Rosteix-lo fins que es desfaci el greix.
4. Posa a bullir una olla amb aigua, la fulla de llaurer i el gra d’all sencer i pelat. Quan bulli incorpora els macarrons.
5. A continuació afegeix un raig de vi, puja el foc una mica més i deixa’l evaporar.
6. Afegeix el tomàquet cuit i deixa’l coure’s uns minuts.
7. Ja pots escórrer la pasta, barrejar-la amb els macarrons en una safata per forn, i afegir-hi el formatge ratllat.
8. Gratina al forn fins que es fongui el formatge.

Com pots veure és una recepta de fàcil elaboració i adient per degustar amb els més petits de la casa. No dubtis en provar-la, una recepta per llepar-se els dits!