
Entrepà de Llom Ral arrebossat amb pebrot vermell escalivat
20 min
Dificultat
Baixa
Llista Ingredients
1 safata de llom Ral
Pa de xia
1 pot de pebrot vermell escalivat
Mostassa de Dijon
1 ou
Pa ratllat (amb all i jullivert opcional)
Sal
Pebre
Tot un plaer degustar el llom amb el pa que més t’agradi. Un entrepà que es pot menjar tan fred com calent, estarà deliciós!
Preparació
- Tallar el pa de xia pel mig per fer-ne entrepà.
- Untar el pa amb la mostassa de Dijon.
- Posar el pebrot vermell escalivat dins el pa.
- Reservar.
- Salpebrar el llom Ral.
- Per fer l’arrebossat, primer passar el llom pel pa ratllat i després per l’ou batut.
- Afegir oli a la paella.
- Fregir el llom Ral fins a quedar daurat.
- Posar el llom al pa.
- Servir.
Un entrepà clàssic amb un llom Ral arrebossat boníssim!