Entrepà de Llom Ral arrebossat amb pebrot vermell escalivat

20 min

Dificultat

Baixa

Llista Ingredients

1 safata de llom Ral
Pa de xia
1 pot de pebrot vermell escalivat
Mostassa de Dijon
1 ou
Pa ratllat (amb all i jullivert opcional)
Sal
Pebre

Tot un plaer degustar el llom amb el pa que més t’agradi. Un entrepà que es pot menjar tan fred com calent, estarà deliciós!

Preparació

1. Tallar el pa de xia pel mig per fer-ne entrepà.
2. Untar el pa amb la mostassa de Dijon.
3. Posar el pebrot vermell escalivat dins el pa.
4. Reservar.
5. Salpebrar el llom Ral.
6. Per fer l’arrebossat, primer passar el llom pel pa ratllat i després per l’ou batut.
7. Afegir oli a la paella.
8. Fregir el llom Ral fins a quedar daurat.
9. Posar el llom al pa.
10. Servir.

Un entrepà clàssic amb un llom Ral arrebossat boníssim!