Filet de porc Ral amb Ceps

40 min

Dificultat

Mitja

Llista Ingredients

1 filet de porc Ral
1 ceba
250 g ceps
200 ml crema de llet
Sal
Pebre
Barndi o conyac

Si vols sorprendre els teus invitats amb una recepta exquisida i fàcil de fer, tasta aquest plat de filet de porc amb ceps. Deliciós i ràpid.

Preparació

1. Salpebrar el filet.
2. Marcar el filet de porc sencer en una paella i retirar.
3. Tallar la ceba i els ceps a dauets petits.
4. Sofregir la ceba.
5. A la mateixa paella, afegim els ceps i un raig de Brandi.
6. Deixar evaporar l’alcohol del Brandi.
7. Afegir la crema de llet a la paella i deixar coure uns minuts.
8. Salar al gust.
9. Tallar el filet a rodanxes d’uns dos dits d’amplada.
10. Tornar a marcar en una paella perquè faci una capa cruixent.
11. Per emplatar, posar un o dos talls de filet, i afegir la salsa per sobre.

Com pots veure, no és gens complicada de fer. Quedaràs com un rei!