
Macarrons de Botifarra amb Cervesa
30 min
Dificultat
Baixa
Llista Ingredients
2 Botifarres
1 ceba
20 cl de cervesa
3 cullerades de nata per cuinar
Romaní
Oli
Sal
Uns macarrons diferents que pots fer de manera fàcil i ràpida. Segur que tens tots els ingredients necessaris a casa.
Preparació
- Treu la tripa de la botifarra i trinxa-la.
- Cou-la en una paella i retira-la.
- Talla la ceba en daus petits i sofregeix-la amb una mica de sal.
- Abans que s’acabi de coure, afegeix la cervesa i deixa-la reduir.
- Retira la ceba del foc i tritura-la.
- Torna a posar la ceba a la paella i afegeixi la nata, la carn i unes fulles de romaní.
- Deixa coure uns minuts més i apaga el foc.
- Posa a bullir la pasta, i just abans que s’acabi de coure, torna a encendre el foc de la paella.
- Escorre la pasta i posa-la a la paella.
- Barreja un minut a foc fort i ja pots servir.
Uns macarrons diferents del de tota la vida. Prova’ls!