
Tàrtar de fuet Ral
30 min
Dificultat
Baixa
Llista Ingredients
1 fuet Ral
2 tomàquets madurs
1 tomàquet de sucar
1 culleradeta de Mostassa Dijon
1 culleradeta de mel
1 culleradeta de salsa worcestershire (Perrins)
Pa de vidre
Oli d’oliva verge
Una senzilla i perfecte recepta per acompanyar l’aperitiu d’aquestes festes Nadalenques.
Preparació
- Pelar el fuet i retirar la pell.
- Trossejar el fuet a trossets petits.
- Netejar els tomàquets madurs i ratllar-los.
- En un bol posar el fuet trossejat, els tomàquets ratllats, la mel, la mostassa Dijon i la salsa worcestershire.
- Barrejar tot molt bé i deixar reposar 10 minuts a la nevera.
- Posar el pa a la torradora.
- Untar el pa amb el tomàquet de sucar.
- Posar un raig d’oli d’oliva per sobre del pa amb tomàquet.
- Treure el tàrtar de la nevera i retirar l’excés de suc que ha deixat.
- Amb l’ajuda d’un paper de forn fer el motlle pel tàrtar. Si teniu un motlle per emplatar encara millor.
- Posar un raig d’oli d’oliva per sobre.
- Acompanyar el tàrtar amb el pa amb tomàquet.
- Servir.
Un plat diferent de fer, ràpid, boníssim i perfecte per acompanyar un bon aperitiu! Opcional posar-hi una mica de ratlladura de llima per donar-li un toc més refrescant. T’animes a provar-ho?