Piano Ral amb salsa barbacoa

75 min

Dificultat

Baixa

Llista Ingredients

1 piano Ral
150 ml salsa barbacoa
1 cullerada de mel
2 cullerades de sucre blanc
Sal
Pebre

Una recepta molt fàcil i diferent de fer, pots comprar la salsa barbacoa feta o bé si, t’agrada cuinar, la pots fer tu mateix.

Preparació

1. Posar el piano a la safata del forn.
2. Salpebrar.
3. Afegir la salsa barbacoa en un bol, amb el sucre i la mel
4. Barrejar-ho tot.
5. Preescalfar el forn a 180a.
6. Untar el piano per una banda.
7. Coure 15 min i donar la volta al piano.
8. Tornar a untar i coure 15 min més.
9. Coure un total de 60 min en intervals de 15 min per banda.
10. Tallar el piano a tires.
11. Emplatar i servir.

Una costella desossada que ha quedat deliciosa i melosa. No en deixareu res!