
Piano Ral amb salsa barbacoa
75 min
Dificultat
Baixa
Llista Ingredients
1 piano Ral
150 ml salsa barbacoa
1 cullerada de mel
2 cullerades de sucre blanc
Sal
Pebre
Una recepta molt fàcil i diferent de fer, pots comprar la salsa barbacoa feta o bé si, t’agrada cuinar, la pots fer tu mateix.
Preparació
- Posar el piano a la safata del forn.
- Salpebrar.
- Afegir la salsa barbacoa en un bol, amb el sucre i la mel
- Barrejar-ho tot.
- Preescalfar el forn a 180a.
- Untar el piano per una banda.
- Coure 15 min i donar la volta al piano.
- Tornar a untar i coure 15 min més.
- Coure un total de 60 min en intervals de 15 min per banda.
- Tallar el piano a tires.
- Emplatar i servir.
Una costella desossada que ha quedat deliciosa i melosa. No en deixareu res!