Solomillo Ral al Whisky
20 min
Dificultad
Baja
Lista de ingredientes
1 solomillo entero
6 ajos
1 vaso de caldo (mejor de pollo)
1/3 vaso de whisky
Aceite
Pimienta
Sal
Una receta facilísima y original. Si dispones de poco tiempo y quieres hacer algo diferente, ¡ésta es tu oportunidad!
Preparación
- Cortar el solomillo en trozos de unos 2 dedos de ancho.
- Salpimentar el solomillo.
- Marcar el solomillo en la sartén y retirar.
- En la misma sartén, freír los ajos en aceite.
- Añadir el whisky y dejar evaporar el alcohol.
- Añadir el caldo y remover para ligar la salsa.
- Añadir el solomillo y cocinarlo durante 3-5 min. (al gusto).
- Continuar removiendo para que se ligue la salsa.
Lo podéis acompañar con unas patatas fritas y ¡Ya tenéis el plato listo!