Solomillo Ral al Whisky

Solomillo Ral al Whisky

20 min

Dificultad

Baja

Lista de ingredientes

1 solomillo entero
6 ajos
1 vaso de caldo (mejor de pollo)
1/3 vaso de whisky
Aceite
Pimienta
Sal

Una receta facilísima y original. Si dispones de poco tiempo y quieres hacer algo diferente, ¡ésta es tu oportunidad!

Preparación

  1. Cortar el solomillo en trozos de unos 2 dedos de ancho.
  2. Salpimentar el solomillo.
  3. Marcar el solomillo en la sartén y retirar.
  4. En la misma sartén, freír los ajos en aceite.
  5. Añadir el whisky y dejar evaporar el alcohol.
  6. Añadir el caldo y remover para ligar la salsa.
  7. Añadir el solomillo y cocinarlo durante 3-5 min. (al gusto).
  8. Continuar removiendo para que se ligue la salsa.

Lo podéis acompañar con unas patatas fritas y ¡Ya tenéis el plato listo!